簡単節約料理レシピ 野菜炒め（大葉にんにく醤油使用）・フキのさっと煮
2006.07.09(11:30)
簡単節約料理・野菜炒め（大葉にんにく醤油使用）
・ふきのさっと煮
今日のショッピング
何も買ってません
今日は冷蔵庫の掃除メニューです＾＾；
野菜炒めを作る時 塩・コショウ・顆粒中華だし・醤油を少し入れるのですが 大葉にんにく醤油をちょっと入れてみました。
味はいつもとあまり変わりませんでした＾＾；
ふきのさっと煮レシピ・・・
・ふき
1、ふきは塩を振って板ずりし しんなり曲がるぐらい熱湯で茹でて 水にとりアクを抜き 皮を手でむく。
2、鍋に、
出汁 3カップ
砂糖 大2
みりん 1/2カップ
塩 小2
薄口醤油 大3
を沸かしてふきを入れ さっと茹でてそのまま冷ます。
この一週間、たんこはご飯とパン以外 ほとんどおかずを食べませんでした（Ｔ_Ｔ）
これからは週に1回ぐらいは たんこが絶対食べる カレーライスとかハンバーグを作ろうとおもいます。
毎日たんこの好きなものばかり作るのも抵抗があるし それしか食べない子になってもイヤなので 週に1・2回 絶対食べる物の中に一週間に必要な栄養（野菜など）をいっぱい詰め込んで 食べさせる作戦です！
あみんごが小さい時は なんでも食べる子だったのに 下のたんこは生まれつき偏食で苦労します〜（＞＜）
子供によって ぜんぜん違うのね〜 当たり前だけど・・・（Ｔ_Ｔ）
