ままんごの簡単節約料理レシピとショッピング

200607

1. スポンサーサイト(07/09)
2. 簡単節約料理レシピ　洋食屋さんのガーリックチキン・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ(07/12)
3. 簡単節約料理レシピ　ほうれん草の和風卵とじ・カレイの竜田揚げ・きゅうりとクラゲの三杯酢(07/11)
4. フェラガモのめちゃいい香り☆誕生日プレゼント！(07/10)
5. 簡単節約料理レシピ　野菜炒め（大葉にんにく醤油使用）・フキのさっと煮(07/09)
6. 簡単節約料理レシピ　鶏むね肉のクリーム煮レモン風味(07/07)
7. 梅　漬けたよ！梅ドリンク作ります(07/05)
8. 簡単節約料理レシピ　小松菜としめじと薄揚げの煮浸し・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え・さわらの味噌漬け焼(07/04)
9. 簡単節約料理レシピ　鶏ムネ肉でバンバンジー・卵と玉ねぎのスープ　引越し業者(07/03)
10. 朝ごはん　シーザーサラダとおフランスパンですの。。オホホホ(07/02)

簡単節約料理レシピ　洋食屋さんのガーリックチキン・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ

簡単節約料理
・洋食屋さんのガーリックチキン
・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ
今日のショッピング
串団子（100）バナナチップ（98）ロースハム（200）卵（158）ピーマン（50）　　合計606円




今日は卵だけを買いに行く予定が　その他もろもろ買ってしまった（＞＜）　ま〜、使えるからいいけど。

今日のメニューはクックパッドからです（*＾＾*）
洋食屋さんのガーリックチキンレシピは　ニンニクをたっぷ〜りぷり　入れたほうが美味しいです。
トマトとモロヘイヤのさっぱりスープは　ほんとさっぱりしているので　食欲のない日でも大丈夫だと思います。

洋食屋さんのガーリックチキンレシピ・・・（2人分）
・鶏肉（モモ肉又はムネ肉）1枚
・野菜（あるものでけっこう。うちはアスパラ・椎茸を入れました）
・ジャガイモ　中3個
・ニンニク　6片
作り方はこちら→

トマトとモロヘイヤのさっぱりスープレシピ・・・（2人分）
・トマト 100ｇ
・モロヘイヤ（茹でたもの） 30ｇ
・卵 ２/３個
作り方はこちら→

最近　暑くてイライラするせいか　一日中たんこを怒ってばかりいます（＞＜）
引越しが近いから　いらない物を処分しようとゴソゴソしてたり　いろいろな手続き関係をしたりしていると「遊んでくれ！お菓子くれ！ジュースくれ！”ダッコしろ！ご飯はいらない！・・・etc」とグズクズ泣き叫ぶし。。。
ちっとも準備がはかどらない（＞＜）
　

簡単節約料理レシピ　ほうれん草の和風卵とじ・カレイの竜田揚げ・きゅうりとクラゲの三杯酢

簡単節約料理
・ほうれん草の和風卵とじ
・カレイの竜田揚げ
・きゅうりとクラゲの三杯酢
今日のショッピング
鶏ムネ肉（351）椎茸（80）ほうれん草（80）モロヘイヤ（60）きゅうり（100）アスパラガス（80）カレイ竜田揚げ（298）塩くらげ（99）弁当（398）牛乳（148）味噌（378）　　合計2072円





カレイ竜田揚げは　もう揚げてあるのを買いました＾＾；
塩くらげが無性に食べたくて　きゅうりとクラゲの三杯酢。
塩くらげは　低カロリーでコラーゲンたっぷりぷりで〜す！

きゅうりとクラゲの三杯酢レシピ・・・
・塩くらげ
・きゅうり

1、塩くらげを30分ほど水にさらし、食べやすい長さに切る。
2、きゅうりは斜めの薄切りにして　さらに縦に切る。
3、ボウルに　塩くらげときゅうりを入れ、
　酢　大1
　醤油　大1
　みりん　大1　　を入れて和える。

ほうれん草の和風卵とじレシピ・・・
・ほうれん草　1/2束
・人参
・玉ねぎ
・卵　2個

1、人参・玉ねぎを炒めてしんなりしたらほうれん草を入れてサッ炒める。
2、そこへ、
　水　1/2カップ
　和風だし　小1/2
　醤油　小2と1/2
　みりん　小1/2
を入れてひと煮立ちさせ　溶き卵を流しいれる。

引越し業者が決まりそう〜
8月の上旬は比較的安いそうなので　8月始めに引っ越します☆
数社に見積もってもらい「あそこの業者はああだった、こうだった、○円だった・・」と言って　値段とサービスの交渉中。。。
安くなってほしいなぁ〜

フェラガモのめちゃいい香り☆誕生日プレゼント！

今朝、朝一番にぱぱんごとあみんごから香水をもらいました☆
フェラガモのインカント チャーム　

夏にぴったりの香りで　トロピカルで上品で　今の時期につけるとさわやかな気分になれます〜☆
容器もかわいいくて　私の好きな爽やかブルーの瓶で最高です！！
　
なぜかというと今日は私の誕生日。
二人はいろいろ香水を手につけまくって「人気ナンバーワン！の香水だったよ〜、いいにおいだよ〜！」とプレゼントしてくれました☆
昨日の日曜日も”誕生日イブ”ということで　食事に行ったりケーキを食べたりと　写真に撮るのはすっかり忘れてたけど（＞＜）楽しく過ごせました☆
歳は楽しい歳じゃないんだけどね（−−；）
ありがとう〜〜

　

簡単節約料理レシピ　野菜炒め（大葉にんにく醤油使用）・フキのさっと煮

簡単節約料理
・野菜炒め（大葉にんにく醤油使用）
・ふきのさっと煮
今日のショッピング
何も買ってません





今日は冷蔵庫の掃除メニューです＾＾；
野菜炒めを作る時　塩・コショウ・顆粒中華だし・醤油を少し入れるのですが　大葉にんにく醤油をちょっと入れてみました。
味はいつもとあまり変わりませんでした＾＾；

ふきのさっと煮レシピ・・・
・ふき

1、ふきは塩を振って板ずりし　しんなり曲がるぐらい熱湯で茹でて　水にとりアクを抜き　皮を手でむく。
2、鍋に、
　出汁　3カップ
　砂糖　大2
　みりん　1/2カップ
　塩　小2
　薄口醤油　大3
を沸かしてふきを入れ　さっと茹でてそのまま冷ます。

この一週間、たんこはご飯とパン以外　ほとんどおかずを食べませんでした（Ｔ_Ｔ）
これからは週に1回ぐらいは たんこが絶対食べる　カレーライスとかハンバーグを作ろうとおもいます。
毎日たんこの好きなものばかり作るのも抵抗があるし　それしか食べない子になってもイヤなので　週に1・2回　絶対食べる物の中に一週間に必要な栄養（野菜など）をいっぱい詰め込んで　食べさせる作戦です！
あみんごが小さい時は　なんでも食べる子だったのに　下のたんこは生まれつき偏食で苦労します〜（＞＜）
子供によって　ぜんぜん違うのね〜　当たり前だけど・・・（Ｔ_Ｔ）

簡単節約料理レシピ　鶏むね肉のクリーム煮レモン風味

簡単節約料理
・鶏むね肉のクリーム煮レモン風味
・
今日のショピング
ｃｃレモン（208）キムチ（278）玉ねぎ（169）レモン（69）えのき（69）チーズ（218）



鶏むね肉のクリーム煮レモン風味レシピ・・・（2人分）
・鶏むね肉　1枚
・レモン　1/4〜1/2個
・玉ねぎ　1/2個
・シメジ　1/2
・アスパラガス
・生クリーム（私はコーヒーのミルク（スジャータ）で代用）

１、鶏むね肉は大きめのそぎ切りにして塩　小1/4、こしょうをし、全体に薄く小麦粉をまぶす。玉ねぎは横1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。
２、フライパンに油を熱し、鶏むね肉を両面きつね色に焼いてとり出す。
３、そして同じフライパンにバターを溶かし　玉ねぎをしんなりするまで炒め、しめじを加えて炒める。
４、鶏むね肉を戻しいれ、
　白ワイン　大2
　水　1/2カップ
　固形スープの素　1／4個
　レモン輪切り　4切れ
をいれ　ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮、生クリーム　大3　を加え、塩、こしょう　少々　で調味する。
５、器に入れ　さっとゆでて切ったアスパラガスを盛り合わせる。

これは二日前の晩御飯です。
あと2品作ったんだけど　忘れちゃったー
どうしても思い出せない・・・ヤバイね
夏休みに引越すことになり　あみんごの友達が入れ替わり立ち替わり遊びに来るので　ペットボトルのジュースをゲット。
梅ジュースが早くできたらいいのにな〜
2・3週間漬け込んだらいいので　最短で7月14日に飲めます☆

ネットで引越しの見積もり　をしてもらい　その中から引越し業者を3社に絞り　実際家を見てもらって一つに絞る予定です。
あと次の家は今より狭くなるので　食器棚とテーブルセットを手放すため　リサイクルショップの人に見てもらう予定。
トイレマットは買い替えたいし　二段ベットも買おうか検討中。
あみんごは「上で寝る〜！」と張り切ってるけど　2歳のたんこはベットで一人で寝られるか・・・（？？）

梅　漬けたよ！梅ドリンク作ります

梅　漬けたよ！
記事アップするのが遅くなちゃった

6月30日に漬けた梅


　　　　　　　　　↓　
そして5日後の今日　7月5日の梅


まだ5日後なのになんだかすっかり変わっちゃいました
数年前に作った時、あみんごやあみんごの友達に出したら　えらく好評で「おかわり〜！！」の嵐だったのを思い出し　作ってみました（*＾＾*）
今年も美味しく出来たらいいな〜

梅ドリンクレシピ・・・
・梅　1ｋｇ
・氷砂糖　1ｋｇ
・酢　100〜200ｃｃ

1、楊枝などで梅のおへその黒いヘタを取って　梅を洗い　夜寝る前から次の日の昼まで水につけとく。
2、キチンペーパーでよ〜く水分を拭いて　梅・氷砂糖・梅・・・と交互に容器にいれて　最後に酢を回し入れる。
3、酢が全体にいきわたるように容器を回しそして2週間から3週間冷暗所においておく。（時々容器を動かして混ぜてみる）
4、梅がシワシワになったら　梅をあげて液のみ冷蔵庫で保管します。


カルピスみたいに水で割ったり　焼酎で割ったり　炭酸で割ったり　梅ゼリーつくったり・・・といろいろ楽しめちゃいますよ！
ヘルシーだし　暑そうな今年の夏も　頑張って梅ドリンクでのりこえよう〜！！

簡単節約料理レシピ　小松菜としめじと薄揚げの煮浸し・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え・さわらの味噌漬け焼

簡単節約料理
・さわらの味噌漬け焼　
・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え
・小松菜としめじと薄揚げの煮浸し
今日のショッピング
鶏ムネ肉（218）ふき（100）かぶ（50）しめじ（50）さわらの味噌漬け（198）牛乳（158）食パン（128）アスパラ（100）弁当（398）　合計1400円　　





さわらの味噌漬け焼きは、買ってきた味噌漬けのさわらを　キッチンペーパーで味噌をぬぐって　グリルで焼いただけです＾＾

小松菜としめじと薄揚げの煮浸しは　麺つゆで簡単味付けです＾＾

そして・・今日のひそかなメインというか　おすすめ一押し料理は『きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え』で〜す！
この料理は『HANA cafe』のはなさんのところで見つけました！
ちょうどきゅうり・みょうが・柚子胡椒など材料が冷蔵庫にあったので作ってみたんだけど　これが　おいすぃ〜☆
柚子胡椒とポン酢がいい仕事してます（*＾＾*）
はなさん教えてくれてありがとう〜

レシピはこちら→

柚子胡椒がある人！ぜひやってみて！！


小松菜としめじと薄揚げの煮浸しレシピ・・・
・小松菜　一束
・薄揚げ　1枚
・シメジ　1パック

1、鍋に、
　麺つゆ　大3
　酒　少々
　みりん　少々
を煮立たせ　適当に切った材料を入れる。
汁が少なッ！と思うけど　小松菜などからの水分でなんとか大丈夫（＾＾）ｖ

簡単節約料理レシピ　鶏ムネ肉でバンバンジー・卵と玉ねぎのスープ　引越し業者

簡単節約料理
・鶏ムネ肉でバンバンジー
・卵と玉ねぎのスープ
今日のショッピング
クラゲ（128）カレー粉（313）　合計　546円　





簡単！鶏ムネ肉でバンバンジーレシピ・・・
・鶏ムネ肉
・きゅうり（千切り）
・塩クラゲ（30分水につけとく）
・ゴマダレドレッシング
・ネギの青いとこ　（あれば）
・しょうが　薄切り3枚

1、鶏ムネ肉に切れ込みを入れて　上にネギとしょうがを乗せて　酒　大2をふりかけ　電子レンジで5分チンする。
2、30分水につけたクラゲを食べやすく切る。
3、皿に盛って　冷蔵庫で冷やして　ゴマダレをかけて食べます。

卵と玉ねぎのスープレシピ・・・
・卵
・玉ねぎ

1、鶏がらスープを沸かして　スライスした玉ねぎを入れ、火が通ったら　溶き卵を流しいれ　塩コショウする。

長かった家探しの終わりが近づいてきた予感・・・
やっと　目ぼしい家を見つけることが出来たんだけど　まだ入れるかどうか微妙・・・
でも引越しが近づいているのは確かなので　とりあえず次は引越し業者を絞りこもうと思う。




引越し業者選びといえば　より多くの会社から見積もりをとって　値引き交渉などの役にたてましょう〜☆
ここは　いろいろ調べたなかで　60社以上の引越し業者から見積もりがとれるようなので　ここから調べてみようと思います〜☆

朝ごはん　シーザーサラダとおフランスパンですの。。オホホホ

今日の朝ごはん。
フランスパンにロースハムとスライスチーズをはさんで　ハーブソルトを軽く振ったのと　シーザーサラダの温泉卵のせ。
相変わらず　シーザーサラダは我が家でブームです＾＾


最近の土日は　家探しで不動産屋めぐりです＾＾；
なかなか希望の家がみつからないなぁ〜（＞＜）
最近では神戸の垂水辺りで探し中。。。


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