ままんごの簡単節約料理レシピとショッピング

麺・ご飯・パン　簡単節約料理・レシピ

1. スポンサーサイト(07/09)
2. 朝ごはん　シーザーサラダとおフランスパンですの。。オホホホ(07/02)
3. 簡単節約料理レシピ　親子丼・玉ねぎサラダ・長いも短冊(06/02)
4. 簡単節約料理レシピ　おなかにやさしい具沢山栄養満点おじや(04/27)
5. 豚キムチ焼きそば　そして美味しいオススメソース☆(04/21)
6. ホワイトカレーを作ってみました！(04/04)

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朝ごはん　シーザーサラダとおフランスパンですの。。オホホホ

今日の朝ごはん。
フランスパンにロースハムとスライスチーズをはさんで　ハーブソルトを軽く振ったのと　シーザーサラダの温泉卵のせ。
相変わらず　シーザーサラダは我が家でブームです＾＾


最近の土日は　家探しで不動産屋めぐりです＾＾；
なかなか希望の家がみつからないなぁ〜（＞＜）
最近では神戸の垂水辺りで探し中。。。


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簡単節約料理レシピ　親子丼・玉ねぎサラダ・長いも短冊

簡単節約料理
・親子丼
・玉ねぎスライスサラダ
・長いも短冊
・大根ともやしの味噌汁
今日のショッピング
食パン・小松菜・ブルーベリージャム・パセリ・とろけるチーズ・大根









今日は実家が農家の友達に　掘りたて玉ねぎ（白＆紫）と産みたて卵をもらいました☆
”あ〜り　が〜と　さ〜ん”　ｂｙ坂田利夫
”玉ねぎと卵”とくりゃ、『親子丼』！と思って作りだしたら　鶏肉がない事に気づきしょうがないから『卵丼』です・・＾＾；
レシピは親子丼で。
それと新鮮な玉ねぎちゃんなので　紫玉ねぎをスライスして水にさらし　青シソドレッシングをかけていただきました☆
新鮮だからか　カットするとき目にしみて目にしみて・・・友達に言ったら　玉ねぎを半分にカットして　冷蔵庫で30分ほど冷やして切ったら目にしみないそうですぞ（*＾＾*）
長いも料理がなんとなく続いてますが　実は50ｃｍぐらいの長さの物を買ったので　まだまだあります＾＾；
今日は　短冊で。切って酢水にさらして　味付け海苔をパラパラかけて醤油で。

親子丼レシピ・・・（２人分）
・鶏肉　200ｇ
・玉ねぎ　１個
・卵　３つ
・三つ葉があれば（ないのでうちはネギ）

1、鍋に
　出汁　１カップ
　砂糖　大2
　みりん　大2
　酒　大2
　醤油　大3　を煮立てる。
2、そこへ鶏肉を入れて　色が変わったら玉ねぎも投入。
3、溶き卵（6・7回混ぜるぐらい。白身と黄身を混ぜすぎない）を『の』の字で流し込み蓋をして弱火で３０秒〜１分。そして蓋を取り火を止める。
※面倒なので　まとめて作りましたが　本当は１人分ずつ作ったほうがいいです。いい感じに仕上がります


今日の　文鳥ぴーちゃん


海を眺め　たそがれる　ぴーちゃん

簡単節約料理レシピ　おなかにやさしい具沢山栄養満点おじや

簡単節約料理
・おなかにやさしい具沢山栄養満点！おじや
・あさりの味噌汁
今日の買い物
鶏肉・ニラ・食パン・アサリ・卵・豆腐・ジャム２個・ヨーグルト・厚揚げ・御菓子2こ・えのき　　　１４５０円


子供たちがインフルエンザで弱ってて　あまり食べられないかもしれないから　少しでもいろんな栄養がとれるように　具沢山にしてみました。（冷蔵庫の掃除とも言う）
それと　たんこが貝が好きなので　あさりの味噌汁と。
おなかにやさしい具沢山おじやレシピ・・・
・白菜
・椎茸
・ニラ
・ネギ
・卵
・もう一つ何か入れたと思うんだけど思い出せない（; °_°）・・ヤバイ
1、鍋に湯を沸かし、ダシ　今日は『味の素の帆立だし』を入れました。
2、白菜・椎茸入れて煮て、御飯をいれて煮て　最後にニラとネギを入れてサッと混ぜたら　溶き卵を流し入れて蓋をして火を止める。
１分ほどしたらビタクラフトだと程よく卵が固まっていい感じです。

あさりの味噌汁は　砂抜きしたあさりとニラを細かく刻んで入れました。


ニラは栄養成分を豊富に含んでいる緑黄色野菜です。
ニラに含まれる硫化アリルという成分は、ビタミンB1を体の中に長く留めておく作用があるので、スタミナ増強食品として使え　新陳代謝も促すので、食欲増進、風邪などにも効果的です。

白菜は　ビタミンＣを多く含んでいて、煮た白菜には　体の中の余分な熱を冷ます作用があるので、風邪で熱のあるときには効果があるそうです。

椎茸は　スタミナがつき　万病の源である風邪にきき、血行を良くし、血液中のコレステロールを低下させる成分が有るそうです。
成人病の予防、免疫力の活性化、癌などにも効果的で　きのこは薬的効果があるそうです。

ネギは　風邪にいいのは有名ですよね。首に巻いても効き目があるほど！
卵は　ビタミンやミネラルなど　バランスよく含まれた完全栄養食品です！
あさりは　タウリンを含み　栄養ドリンク並みでしょ〜う！
・・・と、これでもか　これでもかと　体に良さそ〜な材料でまとめてみました！

豚キムチ焼きそば　そして美味しいオススメソース☆

簡単節約料理
・豚キムチ焼きそば
・切り干し大根と麩の味噌汁
今日の買い物
買い物には行ってません


うちは焼きそばといえばばら食品『ばらソース』です。
そば飯発祥の地、神戸・長田のソースで、焼きそばソースのほかにも　『とんかつ』『お好み』『ウスター』もあります。
ここのソースは　どれも美味い！！
焼きそば・お好みソースは　神戸の行列ができる有名お好み焼き屋でも使用されてます。
ウスターソースは　神戸の有名　洋食屋・レストランでもよく使われています。串カツ、カレーにもオススメです！



今日はそば飯ではなく　豚キムチ焼きそばです！
美味しかった〜
もちろん、このソースで　そば飯を作っても最高です！！

豚キムチ焼きそばレシピ・・・（1人前）
・豚肉
・人参
・ピーマン
・キャベツ
・玉ねぎ
・モヤシ
・青ネギ
・キムチ
・ニンニク
・焼きそば
（冷蔵庫にある野菜を入れまくりました＾＾；）
1、材料を切って　ゴマ油　大1　で炒め、
　醤油　大1/2
　コチュジャン　小1
　砂糖　小　1/2
を入れる。
2、絡めたら　焼きそばを入れて　ほぐしながら炒めて　ソースを適量入れる。

ホワイトカレーを作ってみました！

前から気になってた『ホワイトカレー』
ぱぱんごが"新もの嫌い"なので　作らなかったんだけど　この前　ぱぱんごがテレビの宣伝を見て「食べてみたいな〜」といったので早速作ってみました。（楽天市場でも買えますよ）
見た目は『シチュー』みたいなんだけど　味はシチューにカレー粉！？カレー風味のシチューって感じ！
牛乳も入れて　まろやかカレーで美味しかったです。私は好きです☆
辛さは甘口と中辛の間かな〜と思ったんだけど　あみんごは喉が辛い！と言いながら食べてました。
たんこも少し残したからちょっと辛かったのかな？（＾＾；）



使用したカレールー　↑

ホワイトカレーの材料・・・
初めて作るので　箱の裏のレシピに忠実に作ってみました。
シチューを作るのと同じ要領です。圧力鍋使ってね〜（＾＾）／
・鶏肉（豚肉でもＯＫ）
・人参
・ジャガイモ
・玉ねぎ
・ピーマン（たんこが野菜嫌いなのでこっそり混ぜてと・・・）
・牛乳　300ｍｌ
・ご飯はターメリックを少し入れて炊きました

他にも　チンゲンサイやキャベツなどの緑黄色野菜や、大きめのエビや少量のベーコンなどの赤い具材を入れると　彩りよく美味しく召し上がれます。
そして　ご飯をサフランライスやターメリックライスにすると　さらに彩が楽しめます。・・・・と箱の裏に書いてありました！（＾＾）ｖ

明日もカレーっす！
今日のショッピング
食パン（128）牛乳（198）ホワイトかれー（228）サラダ菜（40）白菜（40）お菓子（68×3）ポン菓子（208）　　合計　1204円