ままんごの簡単節約料理レシピとショッピング

鶏肉　簡単節約料理・レシピ

1. スポンサーサイト(07/09)
2. 簡単節約料理レシピ　洋食屋さんのガーリックチキン・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ(07/12)
3. 簡単節約料理レシピ　鶏むね肉のクリーム煮レモン風味(07/07)
4. 簡単節約料理レシピ　鶏ムネ肉でバンバンジー・卵と玉ねぎのスープ　引越し業者(07/03)
5. 簡単節約料理レシピ　栗原はるみさんのチキンのトマト煮(06/09)
6. 簡単節約料理　ケンタロウレシピ　山芋と鶏肉の唐揚げ(06/03)

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簡単節約料理レシピ　洋食屋さんのガーリックチキン・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ

簡単節約料理
・洋食屋さんのガーリックチキン
・トマトとモロヘイヤのさっぱりスープ
今日のショッピング
串団子（100）バナナチップ（98）ロースハム（200）卵（158）ピーマン（50）　　合計606円




今日は卵だけを買いに行く予定が　その他もろもろ買ってしまった（＞＜）　ま〜、使えるからいいけど。

今日のメニューはクックパッドからです（*＾＾*）
洋食屋さんのガーリックチキンレシピは　ニンニクをたっぷ〜りぷり　入れたほうが美味しいです。
トマトとモロヘイヤのさっぱりスープは　ほんとさっぱりしているので　食欲のない日でも大丈夫だと思います。

洋食屋さんのガーリックチキンレシピ・・・（2人分）
・鶏肉（モモ肉又はムネ肉）1枚
・野菜（あるものでけっこう。うちはアスパラ・椎茸を入れました）
・ジャガイモ　中3個
・ニンニク　6片
作り方はこちら→

トマトとモロヘイヤのさっぱりスープレシピ・・・（2人分）
・トマト 100ｇ
・モロヘイヤ（茹でたもの） 30ｇ
・卵 ２/３個
作り方はこちら→

最近　暑くてイライラするせいか　一日中たんこを怒ってばかりいます（＞＜）
引越しが近いから　いらない物を処分しようとゴソゴソしてたり　いろいろな手続き関係をしたりしていると「遊んでくれ！お菓子くれ！ジュースくれ！”ダッコしろ！ご飯はいらない！・・・etc」とグズクズ泣き叫ぶし。。。
ちっとも準備がはかどらない（＞＜）
　

簡単節約料理レシピ　鶏むね肉のクリーム煮レモン風味

簡単節約料理
・鶏むね肉のクリーム煮レモン風味
・
今日のショピング
ｃｃレモン（208）キムチ（278）玉ねぎ（169）レモン（69）えのき（69）チーズ（218）



鶏むね肉のクリーム煮レモン風味レシピ・・・（2人分）
・鶏むね肉　1枚
・レモン　1/4〜1/2個
・玉ねぎ　1/2個
・シメジ　1/2
・アスパラガス
・生クリーム（私はコーヒーのミルク（スジャータ）で代用）

１、鶏むね肉は大きめのそぎ切りにして塩　小1/4、こしょうをし、全体に薄く小麦粉をまぶす。玉ねぎは横1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。
２、フライパンに油を熱し、鶏むね肉を両面きつね色に焼いてとり出す。
３、そして同じフライパンにバターを溶かし　玉ねぎをしんなりするまで炒め、しめじを加えて炒める。
４、鶏むね肉を戻しいれ、
　白ワイン　大2
　水　1/2カップ
　固形スープの素　1／4個
　レモン輪切り　4切れ
をいれ　ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火で15分煮、生クリーム　大3　を加え、塩、こしょう　少々　で調味する。
５、器に入れ　さっとゆでて切ったアスパラガスを盛り合わせる。

これは二日前の晩御飯です。
あと2品作ったんだけど　忘れちゃったー
どうしても思い出せない・・・ヤバイね
夏休みに引越すことになり　あみんごの友達が入れ替わり立ち替わり遊びに来るので　ペットボトルのジュースをゲット。
梅ジュースが早くできたらいいのにな〜
2・3週間漬け込んだらいいので　最短で7月14日に飲めます☆

ネットで引越しの見積もり　をしてもらい　その中から引越し業者を3社に絞り　実際家を見てもらって一つに絞る予定です。
あと次の家は今より狭くなるので　食器棚とテーブルセットを手放すため　リサイクルショップの人に見てもらう予定。
トイレマットは買い替えたいし　二段ベットも買おうか検討中。
あみんごは「上で寝る〜！」と張り切ってるけど　2歳のたんこはベットで一人で寝られるか・・・（？？）

簡単節約料理レシピ　鶏ムネ肉でバンバンジー・卵と玉ねぎのスープ　引越し業者

簡単節約料理
・鶏ムネ肉でバンバンジー
・卵と玉ねぎのスープ
今日のショッピング
クラゲ（128）カレー粉（313）　合計　546円　





簡単！鶏ムネ肉でバンバンジーレシピ・・・
・鶏ムネ肉
・きゅうり（千切り）
・塩クラゲ（30分水につけとく）
・ゴマダレドレッシング
・ネギの青いとこ　（あれば）
・しょうが　薄切り3枚

1、鶏ムネ肉に切れ込みを入れて　上にネギとしょうがを乗せて　酒　大2をふりかけ　電子レンジで5分チンする。
2、30分水につけたクラゲを食べやすく切る。
3、皿に盛って　冷蔵庫で冷やして　ゴマダレをかけて食べます。

卵と玉ねぎのスープレシピ・・・
・卵
・玉ねぎ

1、鶏がらスープを沸かして　スライスした玉ねぎを入れ、火が通ったら　溶き卵を流しいれ　塩コショウする。

長かった家探しの終わりが近づいてきた予感・・・
やっと　目ぼしい家を見つけることが出来たんだけど　まだ入れるかどうか微妙・・・
でも引越しが近づいているのは確かなので　とりあえず次は引越し業者を絞りこもうと思う。




引越し業者選びといえば　より多くの会社から見積もりをとって　値引き交渉などの役にたてましょう〜☆
ここは　いろいろ調べたなかで　60社以上の引越し業者から見積もりがとれるようなので　ここから調べてみようと思います〜☆

簡単節約料理レシピ　栗原はるみさんのチキンのトマト煮

簡単節約料理
・栗原はるみさんのチキンのトマト煮
・玉ねぎのコンソメスープ
・茹でたさつまいも
・炒めた小松菜
今日のショッピング
何も買ってません


このチキンのトマト煮　凄く美味しかったで〜す！
さすが　栗原はるみさん！！
こっくり煮込んでくださいね〜

チキンのトマト煮レシピ・・・
・鶏モモ肉　４枚（ウチは全部半分の量で作りました）
・エリンギ（冷蔵庫あったので）
・プチトマト（冷蔵庫あったので）
・トマトの水煮缶400ｇ　1缶

1、鶏肉は一口大に切って　塩・胡椒　各少々をふって　小麦粉を薄くまぶす。
2、圧手の鍋にサラダ油　大1　を熱して鶏肉を焼き　白ワイン　2カップ　を加えて15分ほど煮込む。
3、トマトの水煮缶　1缶
　　固形スープの素　2個
　　はちみつ　小1　
　　ローリエ　1枚
を鍋に加え　アクを取りながら15分ほど煮込み　仕上げに　塩・コショウ・醤油　各少々で味をととのえる。

※付け合せの小松菜（栗原さんはチンゲン菜）は油で炒めて塩・胡椒　少々
料理の使い回し・アレンジ
このトマトソースがもし　3/4カップほど残ったら　茄子・ベーコン炒めてソースを加えて煮込んだら　次の日のおかずもできちゃいます！
少ししか残らなくっても　スープや刻み野菜を加えたら　ミネストローネも出来ちゃいます！
　　

今日は大好きな友達とランチです！！　ウキウキワクワク
近所に『洋麺屋 五右衛門』っていうパスタ屋さんが出来たから　そこに行っってみよう！と行ったんだけど　凄い行列でだいぶ待たないと入れそうもないようだったからあきらめ（＞＜）　近くにあった『ジョリーパスタ』に行きました。
ジョリパスは普通のスパゲティのファミレスです。
次は　ぜひ『洋麺屋 五右衛門』に行ってみたいです！行列まで出来てて気になる〜〜、美味しいのかな？
他にも店舗が沢山あるみたいですよ！


今日の文鳥ぴーちゃん


ぴーちゃん、すっかり見た目は大人です＾＾
でも文鳥の大人は生後６ヶ月なので　まだまだヒナで〜す☆
多分ぴーちゃんは今で　生後１ヶ月ぐらいかな？

簡単節約料理　ケンタロウレシピ　山芋と鶏肉の唐揚げ

簡単節約料理
・ケンタロウレシピ　山芋と鶏肉の唐揚げ
・昨日の残りの味噌汁
今日のショッピング
鶏肉（322）ベーコン（186）かぼちゃ（60）いちご（150）　　合計７１８円



ケンタロウレシピ　山芋と鶏肉の唐揚げ・・・
・長いも
・鶏モモ
・柚子胡椒

1、皮をむいて棒状（２ｃｍ弱×５〜６ｃｍの太いフライドポテト位の大きさ）に切った山芋を中温に熱した油で（キツネ色になるまでしっかりと）素揚げにする。
2、大きめ（普通の唐揚げのものよりも大きめ）に切り、軽く塩・胡椒で味付けた鶏もも肉に軽く衣（小麦粉または、片栗紛）を付けて油で揚げる。
3、揚げあがった（１）と（２）に柚子胡椒または、塩＋山椒を降る。

私は時間がなくて　長いもをキツネ色にするまで揚げられませんでした
でも、ほくほくして　美味しかった〜☆
子供は柚子胡椒が「カライ！！」と言って　マヨネーズにつけてたべてました。