ままんごの簡単節約料理レシピとショッピング

魚貝　簡単節約料理・レシピ

1. スポンサーサイト(07/09)
2. 簡単節約料理レシピ　小松菜としめじと薄揚げの煮浸し・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え・さわらの味噌漬け焼(07/04)
3. 簡単節約料理　大貝のバター炒め・簡単かぼちゃのスープ(06/29)
4. 簡単節約料理レシピ　ケンタロウ風あじフライのカレータルタルソース・モロヘイヤスープと神戸ハーバーでアジアン(06/27)
5. 簡単節約料理レシピ　いわしとごぼうのつみれ揚げ・大根とこんにゃくの煮物（おでん）(06/20)
6. 簡単節約料理　やる気ない時の晩御飯(06/16)

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簡単節約料理レシピ　小松菜としめじと薄揚げの煮浸し・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え・さわらの味噌漬け焼

簡単節約料理
・さわらの味噌漬け焼　
・きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え
・小松菜としめじと薄揚げの煮浸し
今日のショッピング
鶏ムネ肉（218）ふき（100）かぶ（50）しめじ（50）さわらの味噌漬け（198）牛乳（158）食パン（128）アスパラ（100）弁当（398）　合計1400円　　





さわらの味噌漬け焼きは、買ってきた味噌漬けのさわらを　キッチンペーパーで味噌をぬぐって　グリルで焼いただけです＾＾

小松菜としめじと薄揚げの煮浸しは　麺つゆで簡単味付けです＾＾

そして・・今日のひそかなメインというか　おすすめ一押し料理は『きゅうりとみょうがの柚子こしょうポン酢和え』で〜す！
この料理は『HANA cafe』のはなさんのところで見つけました！
ちょうどきゅうり・みょうが・柚子胡椒など材料が冷蔵庫にあったので作ってみたんだけど　これが　おいすぃ〜☆
柚子胡椒とポン酢がいい仕事してます（*＾＾*）
はなさん教えてくれてありがとう〜

レシピはこちら→

柚子胡椒がある人！ぜひやってみて！！


小松菜としめじと薄揚げの煮浸しレシピ・・・
・小松菜　一束
・薄揚げ　1枚
・シメジ　1パック

1、鍋に、
　麺つゆ　大3
　酒　少々
　みりん　少々
を煮立たせ　適当に切った材料を入れる。
汁が少なッ！と思うけど　小松菜などからの水分でなんとか大丈夫（＾＾）ｖ

簡単節約料理　大貝のバター炒め・簡単かぼちゃのスープ

簡単節約料理
・大貝のバター炒め
・簡単かぼちゃのスープ
・サラダ
今日のショッピング
ヤサイジュース3本（444）氷砂糖2個（456）大葉（100）卵（128）大貝（214）梅（298）きゅうり（100）もやし（30）小松菜（100）　　合計1870円
無農薬野菜
キャベツ




今日は　梅を漬けようと思って買い物に行ったら他にも　もろもろ買ってしまった。
また　梅を漬けた記事載せま〜す☆

『大貝』は関西ではお好み焼に入れたり　つぼ焼きで食べたりしま〜す。
『大あさり』と言ったりもするみたいです。
今日は簡単に　ホタテのようにバター焼きにしちゃった☆

大貝のバター炒めレシピ・・・
・大貝（大あさり）
・シメジ（冷蔵庫にあったので）

1、大貝（大あさり）に塩コショウをして　フライパンでバターで焼く。
2、シメジも入れて　仕上げに醤油をちょこっと＾＾

簡単かぼちゃのスープレシピ・・・〔4人分）
・かぼちゃ　1/4個
・玉ねぎ　1/2個
・牛乳　1と1/3カップ

1、かぼちゃの皮をむいて適当に切り　電子レンジで5分ほど加熱して　マッシュにする。
2、玉ねぎは細切りにしてバターで炒める。
3、そこへ、
　水1カップ
　スープの素　小2/3
　塩　小1/2
　胡椒　少々
　そしてマッシュにしたかぼちゃを入れて1〜2分加熱。
4、そして牛乳　1と1/3カップを入れて　沸騰する前に火を止める。

今日は午前中に　たんこを公園に連れて行ってたんだけど　夏みたいに暑くて溶けそうだった〜（＞＜）
まだ6月だというのに・・・夏が怖いわ（ーー；）
帰り　公園近くのお店で友達とランチして楽しかった〜（＾0＾）
焼そば定食　680円也。　
　　　　

簡単節約料理レシピ　ケンタロウ風あじフライのカレータルタルソース・モロヘイヤスープと神戸ハーバーでアジアン

簡単節約料理
・ケンタロウ風あじフライのカレータルタルソース
・モロヘイヤスープ
・チンゲン菜のお浸し
今日のショッピング
小あじ（128）アイス（189）モロヘイヤ（50）牛乳（98）食パン（85）ヨーグルト（100）アイス（126）ピーマン（70）新しょうが（100）玉ねぎ（70）みょうが（78）




久しぶりの更新です☆
ぱぱんごが出張に行った先週の水・木・金曜はカレー＆小松菜サラダの連続で＾＾；土曜は回転寿司に行き　日曜は神戸・ハーバーランドのモザイクで外食しました。
んで月曜、久々に料理を作りました☆
私は母がいないから　実家に行ってでのんびりご飯を食べさせてもらう・・ってことはないから　ぱぱんごの出張の間は　気分的にちょっと休憩って感じです（*＾＾*）
かといって　ぱぱんごがいるからって料理に気合を入れてるわけでもないんだけど＾＾；（連続カレーもするし）　ほんと気分的に・・・　


あじフライには「ソース＋マヨネーズ」か「マヨネーズ+カレー粉＋玉ねぎのみじん切りのセミタルタルソース」が　ケンタロウさんのおすすめです☆
モロヘイヤスープは　あみんごの大好物です☆（野菜嫌いのたんこは飲まなかったけど・・（;´_ヘ;））


ケンタロウ風あじフライのカレータルタルソースレシピ・・・
・あじ
・小麦粉・卵・パン粉

1、あじは、魚屋さんでフライ用に開いてもらったら楽です。
　（私は小あじだったので　自分で三枚におろしました）
2、小麦粉と卵を合わせ、少し水を加えて衣状にする。
そこににあじをくぐらせ、パン粉をつける。（少し厚みがあるが、揚げた時にサクサクふわふわになる。）
3、鍋に４cm位の揚げ油を入れる。油を中温に熱し、あじを重ならないようにして入れ、キツネ色になるまで揚げる。
4、「ソース＋マヨネーズ」「マヨネーズ+カレー粉＋玉ねぎのみじん切りのセミタルタルソース」をつけて食べる。

モロヘイヤスープレシピ・・・
・モロヘイヤ
・ニンニク

1、モロヘイヤを茎からはずして葉だけを食べます。
　ニンニク・葉をみじん切りにします。
2、鶏がらスープを沸かして　ニンニク・葉をいれ　最後に塩・胡椒　　　




これは　日曜に行った　神戸ハーバーランドのモザイクにある『チャアームビーチカフェ』で食べた　ヌードル＆焼き飯セット（1000円しなかったです）　あみんごは　鶏の照り焼きセットでした。
あみんごの鶏の照り焼きが美味しかった。
店内はとってもアジアンな雰囲気で　テラスでも食事をすることもできます。
椅子が　外の景色が見えるように並べられていて　ちょうど目の前にポートタワーやメリケンパークなどの建造物や海や船が見えて　デートや観光客さんにいいだろうなぁと　いう感じですよ☆
　

簡単節約料理レシピ　いわしとごぼうのつみれ揚げ・大根とこんにゃくの煮物（おでん）

簡単節約料理
・いわしとごぼうのつみれ揚げ
・大根とこんにゃくの煮物（おでん）
・アサリとニラの味噌汁
今日のショッピング
鶏ムネ肉（244）レンコン（50）チンゲン菜（100）大根（50）かた口いわし（105）あさり（140）昼弁当（398）納豆（138）ヤクルト（158）食パン（128）　　1511円




最近、ぱぱんごのコレステロールが気になるので　和食＆魚料理を意識したメニューにしようかな〜と思い　今日は魚＆煮物にしてみました。
とはいっても　週の半分以上はぱぱんごは外食してるのであまり意味ないかもね〜（＞＜）
大根の炊いたのを食べたくて　圧力鍋で簡単に・・・と思ったんだけど　確かに大根は柔らかくなったんだけど　煮込む時間が少ないから味がほとんどしみてない圧力鍋をつかうなら　ちょっと調味料の量を増やしたほうがいいかも。

いわしとごぼうのつみれ揚げレシピ・・・
・かた口いわし　　
・ごぼう　1本
・しょうが　1カケ（みじん切り）
・卵　1こ

1、いわしは小さいものを使ったので　頭を落とし内蔵を取って　手開きできました。（今回は背骨を抜いた）
2、フードプロセッサーにいわしをいれてグチャグチャ」に。
3、ごぼうは　やや厚めのささがきにして酢水につける。
4、ボウルに、いわし・ごぼう・たまご・しょうが・片栗粉　大1と1/2　を入れて混ぜ、油で揚げる。食べるときは　練りからし＆醤油につけて。

大根とこんにゃくの煮物（おでん）レシピ・・・
・大根　小1/2本
・こんにゃく　1枚

1、鍋に大根・こんにゃくを入れて、
　出汁　2カップ
　酒　大1
　醤油　大1弱
　塩　小1/2　で煮込む。
（この分量だと圧力鍋じゃなく普通の鍋のほうがいいと思う）

簡単節約料理　やる気ない時の晩御飯

簡単節約料理
・めざしを焼いたの
・風に吹かれて豆腐屋ジョニーの冷奴
・もずくときゅうりの黒酢
・えのきと大根の味噌汁
今日のショッピング
買い物には行ってません






今日は料理という料理じゃありません（＞＜）
病み上がりのせいか　簡単な朝食のような晩御飯メニューです。
今さらなんですが　やっとウチも男前豆腐店の『風に吹かれて豆腐屋ジョニー』（298円）を購入し　食べました！
うわさ通り　大豆の味が濃くてクリーミーでチーズケーキを思わせる食感でした☆美味しかった〜！
ホームページも男前です！男前豆腐店→　（音、なります）